Sinds begin december 2020 verhuisde het lokaal dienstencentrum Cosmos naar haar nieuwe locatie in de Jorezstraat 21 in Anderlecht. Na de lockdown gaat ook het vernieuwde buurtrestaurant open. Het bereiden van verse, kwalitatieve maaltijden blijft ons uithangbord. Met het dagmenu, zoals we dat nu kennen, en ook met een vegetarische weekschotel en met een schotel uit de wereldkeuken. Ook op de kaart snacks en lichte maaltijden waaruit gekozen kan worden. We richten ons daarbij, naast het huidige vertrouwde publiek van het dienstencentrum, expliciet naar alle buurtbewoners die een lekker, vers en gezond middagmaal (tussen 11.30 en 14 uur) willen nuttigen.
Vanaf februari 2021 gaat vzw Cosmos een samenwerkingsverband aan met CVO Brussel afdeling Coovi (de koksschool in Anderlecht). Samen starten we het project werkplekleren op in het nieuwe buurtrestaurant. Een leerkracht van Coovi komt elke dag meewerken in de Cosmoskeuken en waakt er mee over dat onze keukenmedewerkers alle keukencompetenties meekrijgen. Na 6 maanden krijgen ze dan een erkend attest grootkeukenmedewerker en/of snack- en tearoom medewerker.
Het buurtrestaurant van Cosmos werkt ook samen met BIGH (stadboerderij op het dak van de Foodmet/Abattoir) en met Cultureghem. Voor BIGH bereidt Cosmos de verse passata's en de pesto's met de groenten en de kruiden die geteeld worden in de stadsboerderij. Diezelfde producten worden verwerkt in het aanbod van het buurtrestaurant. Bij Cultureghem worden wekelijks overschotten van groenten van de Abattoir weekendmarkt aangekocht. Hiermee slaan we 3 vliegen in 1 klap: we maken er lekkere verse soep van, we heropwaarderen niet verkochte groenten en verkleinen de afvalberg.
Menu
-
ma25jan2021vr29jan2021
WEEK 25/01 - 29/01
toon inhoudMaandag 25/01
Verse dagsoep
Kip Colombo
Creoolse rijst
DessertDinsdag 26/01
Verse dagsoep
Varkensgebraad
Schorseneren
Gebakken patatjes
Dessert
HALAL MOGELIJK!Woensdag 27/01 vegetarisch
Verse dagsoep
Loempia met boerenkool, verse chilisaus, gebakken noedels
DessertDonderdag 28/01
Verse dagsoep
Escalope op Milanese wijze
Princessebonen
Peterselieaardappelen
DessertVrijdag 29/01
Verse dagsoep
Vispotje
Spinaziepuree
Dessert -
ma01feb2021vr05feb2021
WEEK 01/02 - 05/01
toon inhoudMaandag 01/02
Verse dagsoep
Vogel zonder kop
Wortelen en erwten
Champignonsaus
DessertDinsdag 02/02 7 €
Verse dagsoep
Konijn met pruimen
Gebakken patatjes
Dessert
INSCHRIJVEN AUB!Woensdag 03/02
Verse dagsoep
Lamsvlees van curry en kokosmelk
Pilafrijst
DessertDonderdag 04/02
Verse dagsoep
Spaghetti Bolognaise
of vegetarische spaghetti
DessertVrijdag 05/02
Verse dagsoep
Gegrilde zalm
Duo van bloemkool en broccoli
Natuuraardappelen
Dessert
Dagmenu
Pasta van de week / Pâtes de la semaine
- Spaghetti Bolognaise 3.50€/5.50€ *
Croques met garnituur / avec garniture
- Croque Monsieur 3.50€/5.50€ *
- Croque Madame, Hawaï, Bolognaise ou/of Cosmos 3.50€/6.00€*
Omelettes met garnituur/avec garniture
- Omelette natuur/nature 3.50€/5.50€ *
Dagsoep / Potage du jour 1.10€/2.70€*
Dessert van de dag 1.10€/1.70€*
Dranken / Boissons
- Coca-Cola, Fanta 1.50€
- Water SPA 1.00€
- Sinaas of appelsap / jus de pomme ou orange 1.50€
- Jupiler 1.50€
- Leffe Blond, Bruin/Brune 2€
- Wijn/Vin (Rouge Merlot of/ou wit/blanc) 25 cl 2.50€